安くて美味しいこの季節に。たっぷりりんごを使ったタルトの作り方 レシピあり

安くて美味しいこの季節に。たっぷりりんごを使ったタルトの作り方
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    おいしそう!

フランスのパン屋さんで売られているりんごを使ったお菓子の中でも僕が特に好きなのがりんごのタルトです。 りんごの焼き菓子と一口に言ってもパイ生地を使うものシュクレ生地を使うもの、りんごのピュレを中に入れるもの、クレームダマンドを入れて焼き上げるもの、またタルト型を使わずにパイ生地の上に薄切りのりんごを乗せて焼いたもの、りんごをパイ生地で包んで焼いたショーソンと呼ばれるお菓子など多種多様です。 今回は......

えもじょわさん

えもじょわさん

フランス在住の料理人です。