塩辛で作る、海鮮チヂミ

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おいしそう！

娘の大好物の塩辛。朝食によく、ご飯にかけて食べています。思い返せば、私も小学校の頃、塩辛が好きだったな～間違いなく、娘は酒飲みになるでしょう… そんな塩辛は、我が家の冷蔵庫には、かなりの割合で常備されていますでも、塩辛って、ご飯にかけるだけではもったいないんです。和風アンチョビとして、色んなコク出しに使えるんですよ～例えば、パスタの隠し味に使ったり、ミートソースの隠し味に使ったり… ......