レシピブログ
浅漬けとか、麹漬けとか、糠漬けとか お漬物好きでよく食べますが、 自分で即席で漬けるときって、 砂糖、塩、お酢・・・ そういう調味料で味付けしてます。 でも、本当のお漬物って違うんですよね~。 我が家には辛うじて、糠漬けが ある意味本当のお漬物の一種、 日々カビと闘いつつ美味しくいただいております。 が!たくあんって・・・本物のたくあんって・・・ 初めて食べました!! 海の精 天日干したくあん ......
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