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きのこ料理研究家 まんぼママです。 9月の声を聞くと朝晩急に秋めいてきます。 この時期になると恋しくなってくるのが 天然きのこ 🍂 今回はとても良い香りのする希少なきのこ、香茸を使ったレシピをご紹介します。 香茸(コウタケ)とは 香茸 は知る人ぞ知る大人気のきのこです。 その名の通りとても良い香りのするきのこで、 『実は松茸より好き』 という人も多くいます。 (そういえば”きの......
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