＜鮭の竜田揚げ＞柚子こしょう味

＜鮭の竜田揚げ＞柚子こしょう味
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    おいしそう！

料理紹介

柚子こしょうと昆布醤油を混ぜて
切り身の鮭を15分ぐらい漬け込みます！
片栗粉をまぶして油で揚げる・・・
鮭竜田揚げです～
秋の行楽　お弁当に～
運動会のお弁当にもいかがでしょう？

★材料

(3人分)

  • 切り身鮭

    2切れ

  • 柚子こしょう

    小さじ1

  • 昆布醤油

    大さじ１～２

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油キャノーラ油

    フライパンに深さ２cm程度

  • ペーパータオル（キッチンペーパー

    ２～３枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    切り身鮭２枚程度をひとくち大に切る
    皮付き・骨は取り除く

  2. 2.

    柚子こしょう（小さじ１）
    ＋昆布醤油（大さじ１～２）混ぜたら
    鮭切り身ひとくち大を約１５分漬け込む

  3. 3.

    片栗粉をまぶし・・・
    １７０度～１８０度　揚げ油温度
    フライパンに深さ２cm程度で
    油で揚げる

  4. 4.

    ペーパータオルで油分を良くきって盛りつけ

★ワンポイントアドバイス

柚子こしょうの量は辛味の好みで
もっと増やしてもOK!
小さじ１程度なら
お子様でもいけますよ～
我が家の息子７歳もパクパク食べます。

はるこさん

はるこさん

料理やお菓子レシピ 行程写真付きで　ブログ掲載中 現在 1300レシピ♪ すべて日々の生活の中でのレシピです。 　あなたのお役に立てるレシピ 見つかるかも ブログ覗きに来てね～ 簡単スイーツレシピなどもetc... 主婦歴２５年 息子1（兄）…22歳 息子ちゃん（弟）10歳です。　　　 （キッチン　ラボ）はるこ ♪　　ヨロシクお願いします＾＾V