蕗の煮物レシピあり

八百屋で蕗を見つけたので買ってきた。塩をまぶしてまな板で板ずりし、大鍋で茹でて、手で皮を剝く。しばらく水にさらしてから、濃いめのだし汁につけて冷蔵庫で一晩。この食べ方だとけっこう苦いが、これぐらいで良いような気がする。かつお節を山盛りに。 ...

作って撮って自分で食べます。うまいと幸せですが、味がいまひとつでも自分で食べるので大丈夫です。サラリーマンです。 Twitter: @mealfor1 Instagram: @mealfor1

Meal for Oneさん