休日のお昼限定ニンニク＆生姜のスタミナつけ麺

0

おいしそう！

先日紹介した「ニンニク＆生姜オイル」を使ったつけ麺です。中華料理では刻んだニンニクと生姜も一緒にタレにれますが、歯に挟まったニンニクと生姜によって口臭が大変なことになってしまうので、私は除いています。それでも口臭が心配なので、休日のお昼限定ですね。つけ麺といえば、ざる蕎麦の様に麺をタレにつけて食べますが、私はあらかじめ大さじ３程度、麺にかけておきます。味が染みておいしさがまします。豚の湯で......