秋刀魚のコンフィレシピあり

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おいしそう！

やっと作れました！秋刀魚のオイル煮、オイルサーディンの秋刀魚バージョンみたいなものですが、ずっと作りたくて！作り方はいたって簡単。内臓を取り出した秋刀魚を輪切りにして ↓ 白ワインや香辛料で10分程度マリネ ↓ よく水気を切ったらお鍋に並べる ↓ お好みの香辛料とにんにく、鷹のつめを入れる ※今回はスパイシー仕立ての香辛料のラインナップ・ローリエ・黒胡椒・マスターシード・クミンシ......