ホタテのパン粉焼き

ホタテのパン粉焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

簡単なのにお洒落なお料理です。

★材料

(4人分)

  • ホタテ貝柱

    ４つ

  • フルーツトマト

    ２個

  • ソラマメ

    １６個

  • ・・チーズパン粉・・

  • パン粉

    １／３カップ

  • パルミジャーノチーズ

    大さじ２

  • 塩、こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ２〜

  • 塩、こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フルーツトマトは２㎝角のダイスにカットしソラマメは塩ゆでしておく。
    チーズパン粉の材料を合わせておく。

  2. 2.

    ホタテ貝柱の水気をふき貝の上にもり、トマト、ソラマメをのせ、チーズパン粉をのせる。

  3. 3.

    １８０℃のオーブンで２０分くらい焼く。

★ワンポイントアドバイス

ココットなどに入れてもいいでしょう。

みゆきさん

みゆきさん

２足の草鞋を履いています。 精神科クリニックスタッフとお料理教室のアシスタントをしています。 美味しい料理を作ったり食べたりすることが至福の時です。 ２００７年・・フードコーディネーター取得。 ２００８年・・ベジタブル＆フルーツマイスター取得しました。