２０１４年度手前味噌！ レシピあり

２０１４年度手前味噌！
  1. おいしそう！

まだ7ヶ月くらい熟成なんだけど、 今まで使っていた味噌がなくなったので開けてみました！！！ 大学1年時からはじめて 4回目の手作りお味噌。 毎年豆も麹も違うものを使ってきましたが 今年のお味噌は甘さが違う～！ お豆は 札幌市南区 ファームまつもと の 「鞍掛大豆」。 (味噌中の黒く見えるものは 鞍掛大豆の皮によるものです。品質には異常ありません笑) 茹でただけでしっかりした味 なので、パクパク食......