わらびの炊き込みごはん レシピあり

わらびの炊き込みごはん
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    おいしそう!

*わらびの炊き込みごはん(備忘録) お米 3合 わらび 適量 にんじん 1/2本 うすあげ 1/2枚 出し昆布 5cmくらい 酒大さじ1 天然塩 小さじ2/3 わらび下味 さっと煮ておく 出汁1カップ 酒大さじ みりん大さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 お米は玄米2号+一晩浸水させて、ざるあげしたもの+大麦(pearl barley)1時間程浸水+キヌア、ミレット、アマランサスなど1合分に、わらびの煮......

aromammayaさん

aromammayaさん

ロンドン在住 ごはんの記録 音、香り、自然療法をこよなく愛するアロマセラピストのイギリスでの日々の暮らしの食卓綴り お料理はその人の心を表し、私たちはその想いを頂く、そんな気持ちで、私にとっての口福を、ロンドンの片隅にて、日々探求中。