わらびたたき

わらびたたき
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    おいしそう！

料理紹介

ご飯のお供に贅沢なねばねばわらびたたき
もちろん　お酒のお供にちびちびと　も◎
包丁で丁寧に叩く手間もご馳走のうち

★材料

  • わらび

    適量

  • にんにく

    適量

  • 木の芽

    適量

  • 味噌

    適量

★作り方

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    アク抜きしたわらびを叩くだけ

★ワンポイントアドバイス

わらびは　包丁ではじめ小口切りにしてから丁寧に叩き　その他の材料を加え　もったりと粘りが出るまで叩いて

古尾谷 りかこさん

古尾谷 りかこさん

いつもありがとうございます♪ ジャンル問わず 美味しいと感じるものを 日々の食卓からお届けします 心身共にすこやかになれるような一品を お野菜もたっぷりと 季節感のある食卓を心がけています こころとからだに栄養を