茶碗蒸しのエビ椎茸オクラあんかけレシピあり

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おいしそう！

賄いごはんの献立のひとつ。いつもの小さい茶碗蒸しではなくて、4〜５人分でとりわけするように、大きな器で作る茶碗蒸し。あいにく、ちょうど良い大きさの器がなかったので、一人用の土鍋で作ることに。土鍋だと、食卓に出してからもしばらく温かさが保てていい感じ。＊土鍋で作る茶碗蒸しのエビ椎茸オクラあんかけ 4人分くらい＊土鍋茶碗蒸したまご３個＊干し椎茸３個（ひたひたの水につけて戻しておく）......