ビーフとマッシュルームのギネス煮込みレシピあり

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おいしそう！

ヨーロッパの家庭料理のひとつに、エール（ビール）煮込みがある。黒ビール／ギネスを使った煮込みは、アイルランドの伝統料理。これが、日本人の味覚にも合う。私には、どこか八丁味噌の風味に近いように感じて、懐かしささえ感じる。そして、毎年、寒い季節になると必ず作っている　’ギネス煮込み’←これで検索してもらうと、ビーフ、ソーセージ、スペアリブといろんなお肉で作った記録があがってくるのだけれど、濃......