ブラッシュオレンジと味噌のやわらかチャーシューレシピあり

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おいしそう！

Miso marinated char siu with blush orange ブラッシュオレンジと味噌のやわらかチャーシュー aromammay この数日、そのままにしていたぬか漬けを思い出して、覗いてみたら、空気に触れて酸化が進んだ表面が少し変色してしまっていました。香りの方は可食大丈夫、だけど、きれいなぬか床キープの為に、表面１cmほどをすくいとり。捨てるのも勿体ないなあ......