レシピブログ
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クリームチーズ サワークリームをたっぷりと使い、卵黄・牛乳を混ぜてクリーム状にし、コーンスターチ、小麦粉をふるい入れ、溶かしバターを入れて全体を混ぜる。 グラニュー糖を少しずつ入れて固く泡立てたメレンゲを数度に分けて混ぜ入れ、3/4をタルトに流し入れ、1/4は溶かしてクリームチーズを混ぜておいたチョコレートと混ぜる。 ケーキ地に、これ偶然と落とし、竹串で無為な曲線を描くと、勾玉文様的な有様と......
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