第七餃子の最後は、蒸し餃子です。
焼き⇒水⇒ときたので、今までやってこなかった⇒蒸しをやってみることにしました。
結果は、、、、う~ん、これは美味い。
これが一番第七餃子の味がストレートにわかるような気がする。
私の好みでいうと、①水餃子 ②蒸し餃子 ③焼き餃子、となります。
別に焼き餃子が美味しくないわけではないが、かなり食べてきた味なので、①②が新鮮に感じられたのかもしれません。・・・
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商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。