秋刀魚の塩麹漬けレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

前回試しにやってみたら美味しかったので、もうちょっと大きめに切ってやってみた。秋刀魚の三枚おろしも慣れてくるとやりやすいし、ちょっと乗ってきた気も。。。焼くのは慎重にしないと、すぐ焦げそうになる。適度な焦げ目がつく瞬間を逃さないように、じ～と張り付いて見ているのだ。こちらは簡単な炊き合わせ。ニンジン、椎茸、セリをそれぞれ煮て、合わせる。焼きものの塩けが強いから、・・......