いなだのソテー　長芋のしょうゆバターホイル蒸しレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スクランブルエッグで使ったパセリソースが美味しかったので、魚のソテーでも使ってみた。いなだは捌いて水けを切り、塩コショーを振って10分ほどおいてからさらに水けをふく。小麦粉を振って、オリーブオイルで皮目から炒める。強火一分、その後弱火にしてふたをして加熱。様子を見て、反対側も同様に焼く。仕上げに醤油を加えて香りを出す。盛り付けてパセリソース、トマトソースを添えてベビ......