アジの簡単ハンバーグ レシピあり

アジの簡単ハンバーグ
  1. 10
    おいしそう!

鯵の身を生姜と共にフードプロセッサーでミンチ状にし、卵も加え、最後に片栗粉を加えたものをフライパンで焼く。 魚に塩1%を加えてからミンチ状にするのが、タンパク質の網目構造を作るコツ。 いわゆる「......

あきらさん

あきらさん

商品開発の仕事をしていますが、料理が好きなので、休日はほぼ全ての時間を料理に費やしています。