アールグレイ　シフォンレシピあり

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おいしそう！

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。私はアールグレイティーが好きなので、アールグレイ風味としました。レシピは17センチ用だったのですが、我が家には20センチのしか無いため、少ない量で焼けるのか？を確かめる意味もあったのですが、ちゃんと焼けたようです。 180度で35分。卵白を固めに泡立てて、ボウルをひっくり返しても落ちないぐらいにまでやった甲斐もあり、ふんわりフワフワに仕上がりまし・・......