ローストビーフレシピあり

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おいしそう！

フライパンでローストビーフ。塩コショウとにんにくをすりこんだ牛ブロック肉をフライパンで全体に焼き目をつけたら、白ワインをふって片面３分、ひっくり返して2分、蓋をして弱火で焼くだけ。後は、アルミホイルに包んで、新聞紙にくるみ、中まで火が通るのを待つこと40分くらい。ソースは、お肉を焼いたあとの肉汁にみりんとお醤油を加えて、煮詰めるだけ。ローストビーフ、オーブンで焼かなくても出来......