お雑煮その２レシピあり

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おいしそう！

おすましのお雑煮。干し椎茸の戻し汁のお出汁に丸餅。母の味です。今日は鏡開き。子どもの頃の思い出。我が家は自宅でお餅つきをするのが年末のイベント。お餅つきといっても電動のお餅つき器で、杵でついたりはしないのですが。白餅、あんこ餅、よもぎ餅、大量の丸餅を近所のおばさんと母と妹と丸めた記憶があります。大きな鏡餅も作るのですが、それは父の役目。鏡開きは、父が庖丁で切るのですが、 ......