干し大根の煮物レシピあり

1

おいしそう！

大根を1.5センチくらいの輪切りにしザルの上で一昼夜干したものを牛すじ、こんにゃくと一緒に煮ました干したというよりリビングに放置して時々ひっくり返しただけ大根の水分が少し抜けて、甘味が凝縮されてました♪ 大根と言えば、、、牛すじ？！下処理して冷凍ストックしていたものを使用仕上げは青ネギいつもの牛すじ大根と変わらない？(笑) blog５年生の私 blogを始めたのは長男が産まれた......