レシピブログ
大根を1.5センチくらいの輪切りにし ザルの上で一昼夜干したものを 牛すじ、こんにゃくと一緒に煮ました 干したというよりリビングに放置して 時々ひっくり返しただけ 大根の水分が少し抜けて、甘味が凝縮されてました♪ 大根と言えば、、、牛すじ?! 下処理して冷凍ストックしていたものを使用 仕上げは青ネギ いつもの牛すじ大根と変わらない?(笑) blog5年生の私 blogを始めたのは長男が産まれた......
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