レシピブログ
太巻きの美味しさというのは、一体なんなんでしょうかね。もうね、目の前にあったら 100個ぐらい は余裕でいけちゃうような、そんな魅力を持った食べ物だと思います。 例えば、太巻きの材料を丼にして食べたところで、やっぱり太巻きの美味しさは出ないんですよね。というわけで、実際に作ってみて、自分なりに、なおかつ 科学的な側面 も考慮しながら考えてみました。実は私、科学には少し造詣が深いといいますか、ま......
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