マカロン久しぶりに。。

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おいしそう！

成功？なのかどうなのか。笑 10回は焼いたと思う、この夏。だけど全然思うような感じじゃなかったので、5回目くらいからイタリアンメレンゲに変更。こっちのがずいぶん作りやすいのね。乾燥も早い。でもまだ焼きが難しい。ピエはいい感じでも、空洞がなかなかなくならない。下火が強いということは分かっている。。けど上段で焼くと焼きすぎちゃうし、下段で段ボールや・・・ ...