staubで捏ねないパン　ホシノ

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おいしそう！

chokoちゃんが焼いていた捏ねないパン。ホシノを使って焼いてみました。リュスティックくらいの水分量です。適当です・・・・室温で少し発酵させてから冷蔵庫で一晩。結局ほぼ1日経ってしまいましたが・・・丸めなおしてしばらく室温におきストウブに映して焼きました我が家のオーブンはパワーが強いので温度は230度。 20分くらいで200度まで下げ・・・ ...