１０年かかりました・・。秘密のキャロットケーキ。レシピあり

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おいしそう！

キャロットケーキ。中学生の時に初めて食べて以来、私の大好物です。そのころから分量や手順を変えては作り続けること１０年。この写真のケーキで研究終了。ようやく私にとって完璧なレシピになりました。地味で目立たない焼き菓子だけど、もう、本当に大好き。人参の色と栄養、スパイスの香り、ナッツの香ばしさと歯ごたえ、レーズンの甘みのアクセント、上掛けのチーズクリームのほどよい酸味。自分でケー......