塩豚のネギおろし和え、照り焼きソースがけ。レシピあり

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おいしそう！

何気なく作った「塩豚」が子供たちにウケて、色々アレンジを楽しみ中です。塩豚は豚塊肉に塩をすりこんで一晩置き、塩を洗い流して圧力鍋で茹でるだけ。旨味が凝縮されて、肉の食感もだいぶ変わります。柔らかくなりますね！今回は塩豚の切れっぱしを、大根おろし＋ネギたっぷりで。ポン酢をかけては芸が無いので、照り焼きソースで。大根おろしと照り焼きソースはものすごく美味しい組み合わせ。栗原はるみさんがステー......