【ヤマキだし部】枝豆のすり流しレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ヤマキだし部活動。 6月のテーマは「梅雨をのりきる！さっぱりレシピ」ということで。ジメジメと蒸し暑い日にも食べやすい、すり流しを作ることに。すり流しとは、魚介類や豆腐、野菜などをすり潰し、だし汁でのばした和風ポタージュスープのこと。今回は旬の走りの枝豆と、滑らかな絹こし豆腐で爽やかに。旨みたっぷりの「ヤマキ基本のだしパック（かつ......