こんにちは~(*^▽^*)
黒糖リッチバターロール
*レシピ*
強力粉(イーグル)200g
卵黄 1個
ドライイースト 3g
きび砂糖 5g
黒糖10g
オリゴ糖 10g
天然塩 3g
牛乳 120ml(ぬるめに温める)
無塩バター30g
その他 ドリール用 卵黄液 (卵黄大さじ2+水大さじ1)
分割、ベンチタイムを終えた生地 工程はこちら→→→ 捏ね、丸め
1.丸めた生地を卵形にのばす。 ......
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お料理、お菓子、パン作りが大好きです♪たまにお絵描きもします。
パンシェルジュ
よろしくお願いします\(//∇//)\