オクラのインド風フリッターレシピあり

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おいしそう！

少し前にもスパイスを使ったオクラ料理をご紹介しました。今日もまた^^　ただ単に好きなんです（笑）。インドのPakora（パコラ：天ぷら/フリッター）は、ひよこ豆の粉を使って作るのですが、家庭にある小麦粉で手軽に作れるものをとアレンジレシピを考えました。スパイス入りのふわふわ衣に包まれたたっぷりのオクラのフリッターはおつまみにもぴったり。辛くはないので、お子さんでも食べやすいかと思います。うちの息......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/