ネトルとじゃがいものポタージュレシピあり

0

おいしそう！

青シソではありません。（←初めて見た時そう思いました）Stinging nettle（西洋イラクサ）は、雑草のようにその辺どこにでも生えています。 Stingingという名が示すとおり、肌に触れると刺すような痛みが残ります。主な効能は、関節炎、リウマチ、痛風、花粉症、血液浄化など。鉄分を多く含むので、貧血防止にもいいそうです。ハーブティーとしても飲まれています。菜園の外れにもネトルの藪がありま......

レシピを見る

: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/