チキンとオリーブのサフラン煮レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

先日のさつまいものスパイスソテーと一緒に作った料理です。以前お友達から頂いていたトルコのサフランを使いたくて、モロッコの鶏肉料理をもとにアレンジした一品を作りました。シナモンとレモン汁、にんにく、オリーブオイルでマリネした鶏肉をたっぷりの甘い玉ねぎとオリーブ、生トマトで煮込みます。シナモンとサフランの風味と材料の旨みが詰まったスープが実に奥の深い味わいで一緒に頂いた Bulgar wheat（引......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/