ミンスパイとポルボロンレシピあり

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おいしそう！

9月初めに仕込んでおいたラム酒漬けミンスミートでミンスパイ。イギリスのクリスマスには欠かせないお菓子です。私はいつもグラニースミス林檎を加えて作ります。もうひとつ、大大大好きなポルボロンも一緒に。ローストしてグルテンを壊した香ばしい粉で焼く、サクサクほろっと口の中で溶けてなくなるアーモンドビスケット。一度食べたら忘れられないスペインの病みつきお菓子です。レモンの皮入り♪☟レシピはこちら ......

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: ** KT **さん

菜園で野菜やハーブ、果物を無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、ワインに合う料理、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。日々のごはんと趣味の菜園の記録ブログです。【INSTAGRAM】 https://www.instagram.com/kt121_kitchen/