お弁当用。カレーは2〜3日前に作ったものを使いました。
★材料
(5人以上分)
冷やごはん
2膳分
残ったカレー
大さじ4〜5
玉ねぎ
1/2個
グレープシードオイル
適量
塩胡椒
少々
★作り方
(15~30分)
1.
フライパンに油をしきみじん切りにした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら電子レンジで温めなおした冷やご飯(冷凍ご飯)を加えて炒める。
2.
ご飯全体に油が絡んだらカレーを加えてカレーが米全体に混ざるように炒め、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
カレーは2〜3日前に作ったものを使用。リメイクレシピ。