作りすぎて余ったカレーを冷凍→リメイクという流れ。冷凍庫の整理を兼ねて。
★材料
(2人分)
ごはん(冷凍)
2膳分
カレー(冷凍)
適量
枝豆
適量
シュレッドチーズ
ひとつかみ
塩胡椒
少々
粉チーズ
大さじ2
★作り方
(15~30分)
1.
冷凍ごはんと冷凍カレーは電子レンジで温め直す。ボウルにごはんとカレーを加えよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。
2.
グラタン皿などの耐熱容器にカレーを混ぜたごはんをよそい、シュレッドチーズと枝豆と粉チーズを振りかけトースターで焼く。チーズに焼き色がついたら出来上がり