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ローストビーフVol2 ☆ 今日の肉は300g、小さめだったので肉の中心温度が58℃になるのが早いハズ フライパンで両面とサイドに焼色を付け、 200℃オーブンで 表・3分+裏・3分+サイド3分。 アルミホイルに包み10分休ませる。...
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