豚肉のレモン煮込み

豚肉のレモン煮込み
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    おいしそう!

豚肉はコトコト弱火で90分煮込みます。 加熱による結合組織タンパク質が変化、 繊維が崩壊し柔らか〜い仕上がりになります 煮汁はでき上がり寸前まで酸がたっていますが、 はちみつを投入した瞬間バランス......

tomoさん

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福岡市中央区の自宅で料理とパンの教室 「CookingSalon-はなみずき」をしています。 ☆私にも上手にできた☆ と笑顔!(^^)!になる教室です。ぜひ遊びに来て下さいね♪