ポルボロン，ポルボロン，ポルボロン～♪ レシピあり

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おいしそう！

先日の…こちらの画像 ↓スペイン生まれのクッキー「ポルボロン」プラド美術館展のミュージアムショップに置いてあったのを見て、急に作りたく（食べたく）なりました。アーモンドパウダーたっぷりの配合なので、リッチな味。もともとはラードで作るようなのですが、バターで作製。特徴的なのは、口に入れるとほろほろっとくずれるような食感。たちまち溶けていくような感じで、口の中に香ばしい風味とバター......