紫奏子(むらさきそうし), レシピあり

紫奏子(むらさきそうし),
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    おいしそう!

紫白菜の甘酢漬け。お酢を加えると、赤紫色に発色する、紫白菜。その名も「紫奏子」(むらさきそうし)紫式部と枕草子が合体したような名前。色から想像できるように、アントシアニンたっぷり。葉の外側の表面は少し......