レシピブログ
ビーフシチュー。ビーフシチューといえば、ドミグラスソースやシチューの素を使うことが多いのですが、このビーフシチュー、味付は、固形コンソメと塩こしょうと醤油だけ!…なのですが、深い味わいに、こくのある旨み。美味しさの秘密は、玉ねぎ。オニオングラタンスープをつくるように、じっくり炒めたたっぷり玉ねぎをベースにしたら、とびっきろ美味しいビーフシチューが出来上がりました。使ったのは、牛すね肉。オーブンレン...
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