うどのきんぴらレシピあり

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おいしそう！

きょうのお弁当です。・ご飯（梅干し、海苔胡麻ふりかけ）・かにかまさっと煮・うどのきんぴら・ピーマンと焼き豚炒め・にんじんとじゃこの炒り卵・スナップえんどうの黒胡麻あえうどのきんぴら。最近、うどの一番美味しい食べ方は、きんぴらだと確信（？！）するようになりました。このシャキシャキ感とほの苦さ。あく抜きせず、切ってすぐに炒めました。◆ うどのきんぴらうど　約1/2本塩少々ごま油小さじ１．５酒・みり......