フォレノワール＆ガトーデロワヴニーズ

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おいしそう！

おはようございます☆ 12月のお菓子教室のご案内です。フォレノワール。黒い森のケーキです。ドイツのシュバルツベルダー地方の名産・キルシュ（サクランボ）深くて黒い森にうっすらと白い雪が積もった様子をイメージしたケーキです。中は、ココア風味のジェノワーズと、ビターなチョコレートクリームの中にキルシュのコンポート。底には、ザクザククッキー生地とラズベリージャム。全体を生クリームでデコレー......