常備してあるけど、余ってしまう、そばつゆの素。
あと一品欲しいときの炒め物。
覚えておくと使えるレシピ。
★材料
(2人分)
青菜 何でも
適量
そばつゆの素
適量(少なめ)
ごま油
適量(多め)
ごま
適量
★作り方
(5分未満)
1.
ごま油で青菜を炒めて、火が通ったらそばつゆの素をかけて、火を消してごまをふって余熱で和えて、出来上がり。
そばつゆの素の味が濃いのでかけすぎに注意。
うちは白胡麻油があるのでまずそれで炒めて、仕上げに黒胡麻油で風味付けします。最初から黒胡麻油でも問題なし。