レシピブログ
子供たちの熱烈なリクエストによりキャラメル味のポップコーンをつくりました。 はちみつ味ははちみつの味が強すぎて 砂糖の甘みだけでも味が尖る感じがして 結局バター、砂糖、生クリーム、酢、ベーキングパウダー(或いは重曹)を 入れたものに落ち着きました。 フロランタンのようなキャラメル味です。 酢を入れる理由は砂糖の結晶化を防ぐため、 ベーキングパウダーを入れるのはベタベタ感を・・・ ...
アイスクリームの焦がし...
豆乳生キャラメル
カントリーマアム風ソフ...
高カロリー注意!チョコ...
「マツコの知らない世界」で紹介!香りと食感を追求...
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