こねいらず♪こだま酵母でお粥パン・こどもおやつ。レシピあり

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おいしそう！

白神こだま酵母のおかゆパンマクロビオティックでは、玄米粥に地粉を加えて一晩おいて発酵させたものを焼いたパンを「お粥パン」として食べます。これは、それよりももっとふんわり・しっとりした生地のパン。通常のパンのようにこねられる固さのものではなく、わざとゆるゆるの生地に仕上げて、一次発酵のみで焼きます。上にゴマをぱらぱら振って焼いたらなお香ばしい！型に流して焼くので形もいろいろ楽しめました。今回はミニパ...