ショコラ風味の焼き芋キャラメル。

ショコラ風味の焼き芋キャラメル。
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

油・乳製品不使用なのにこのコクは何？！ＦＰで混ぜるだけであっという間にできます。

★材料

(4人分)

  • 焼き芋

    １００g

  • ナッツ類（生）

    １/２カップ

  • ドライフルーツ

    １/２カップ

  • ココアパウダー

    大さじ山２

  • 自然塩

    ひとつまみ

  • シナモンパウダー（好みで）

    小さじ１/２〜

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナッツ類は水につけて数時間〜一晩置いた後、さっと洗って水気を切っておく。

  2. 2.

    ＦＰにＤフルーツ⇒ナッツ⇒その他の材料を順に入れまとまるまで回す。シートを敷いた型に詰め平らにのばす。

  3. 3.

    冷凍庫で冷やし固めた後カット。ココアを敷いたバットの上で転がし粉をまぶしつける。

★ワンポイントアドバイス

ココアは固さを見つつ加減を。粉質の芋だとまとまりやすい。
　

beanpasteさん

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