バゲット

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おいしそう！

一週間ぶりになってしまいました( ;ﾟДﾟ)焼いてはいるのですが、なかなか画像に残すことができなくて・・・なぁ～んていう言い訳はどうでもいいですねｗすみません。今日はちょっと前に焼いたバゲットリスドオルとルヴァン種、加水７０％いつもと違うのは最初からルヴァン種を加えるのではなく一度粉と水だけでオートリーズをとり、それからルヴァン種をくわえました焼成はいつもどおりです。350℃予熱スチーム250℃......