刺身を塩とオリーブオイルで

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おいしそう！

水蛸をスライスしてお皿に並べます。塩とたっぷりのＥＸＶオリーブオイルを味の基本にして、お好みでアレンジすると美味しいですよ。今回は塩代わりに塩漬けレモンを細かく刻んで、山葵と一緒にオイルに溶いてかけました。レモンは去年６月に漬けたものですが、皮までしっとり柔らかくなってとっても重宝です、ほんのひとカケでパスタから煮込みまで使えて便利なんです。蛸、イカ、海老や白身魚のお刺身などを塩とオイルで！簡単、......